De entre los beneficios de la Fruta de la Pasión o Maracuyá destaca por su alto valor nutricional debido a su gran aporte de hidratos de carbono y sus grandes niveles de minerales como calcio, hierro y fósforo.
Posee un gran poder antioxidante, comparable a la de los cítricos, debido a la presencia de flavonoides y compuestos fenólicos, que ayudan a la eliminación de radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
Más beneficios de la fruta de la pasión
Su significativo aporte de Vitamina A y C, actúa directamente en la buena salud y apariencia de la piel. La vitamina A, se relaciona con una mejora de la vista y reducción de enfermedades como cataratas o cegueras.
El altísimo contenido de fibra, ayudan a un correcto tránsito intestinal. Favorece la reducción de la tasa de colesterol y previene de enfermedades intestinales como el cancer de colon. En sus semillas comestibles encontramos gran cantidad de fibra soluble.
Sus importantes niveles de potasio hacen de la fruta de la pasión, una fruta ideal para reducir la presión arterial en personas que padecen hipertensión.
Los niveles de hierro, en combinación con el potasio ayudan a la buena oxigenación de la sangre y la mejora de la circulación.
Como puedes ver, son muchos los beneficios de la Fruta de la Pasión o Maracuyá. La Fruta de la Pasión madura a temperatura ambiente y se puede conservar en la nevera durante días.
Cuando el fruto esta «verde» su gruesa piel permanece lisa. A medida que madura su piel se vuelve morada, se deshidrata y la pulpa adquiere dulzor. Para disfrutar de un buen maracuyá sabroso y agridulce debemos dejar que la piel se arrugue considerablemente.
También podemos congelar las piezas de fruta enteras con cáscara o extraer previamente su pulpa. Esta fruta tropical es perfecta para mezclar con otras frutas en zumos o smoothies, también se puede consumir directamente partiéndola a la mitad. La mejor manera de disfrutar del espectacular sabor agridulce de una buena fruta de la pasión, es abriendo el fruto a la mitad y comernos la pulpa gelatinosa y las semillas, con la ayuda de una cuchara.
Combina muy bien con otras frutas, aportando matices tropicales a macedonias y postres.Si quieres estar atento a las últimas novedades de nuestra web, nuevas frutas de temporada, ofertas y promociones, síguenos en nuestras redes sociales. Aquí te dejamos nuestros Facebook e Instagram.
