¿ Qué se debe de tener en cuenta a la hora de comprar JackFruit?

Beneficios para la salud y propiedades del JackFruit o Yaca

El aporte vitamínico de la JackFruit es muy destacado, aportando grandes cantidades de vitamina A, fundamental para la buena salud de los tejidos que componen la piel y los ojos.

Otra Vitamina que destaca especialmente es la VitaminaC  que combinada con su alto  nivel de Calcio mejora su asimilación por parte del organismo y potencia su poder antioxidante fortaleciendo el sistema inmunitario.

Es una fuente importante de fibra, por lo que su consumo mejorará los índices de azúcar y grasa en la sangre, además de mantener nuestro sistema digestivo.

¿ Cómo conservar y madurar el JackFruit o Yaca ?

Se puede recurrir a su textura fibrosa y cocinarla cuando está todavía verde. Es habitual sustirtuir la carne con esta fruta ya que una vez cocinado, ya sea hervido, frito… adquiere una textura muy similar al pollo y al cerdo.

Otra manera de consumirlo es cuando esperamos a que esté maduro para disfrutar de su dulzor como si fuera una gominola.

Es posible que por motivos de temporalidad, a lo largo del año, en algunos momentos, no puedas comprar jackfuit, por eso te recomendamos que veas otras frutas tropicales de temporada que tenemos a tu disposición.

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